100 Montaditos tiene su origen en el año 2000 en Islantilla (Huelva), donde nació de la mano del empresario José María Fernández Capitán. Durante estos 12 primero años de vida la cadena se ha especializado en la elaboración de un centenar de montaditos que se sirven fríos o calientes: tortilla de patata, jamón, bacon, quesos o dulces como el chocolate o la Nocilla son ingredientes presentes en los mismos. Además, disponen de un gran surtido de cervezas y vinos.
Destaca su pan, que ofrece cuatro variedades siempre recién horneadas, además de una receta de pan exclusiva creada por el departamento I+D de la empresa. Éste trabaja diariamente en la elaboración de nuevos productos que satisfagan las necesidades del consumidor y cumplan con las nuevas tendencias del mercado. Las materias utilizadas son seleccionadas por él de manera exhaustiva entre los mejores fabricantes y cumpliendo siempre con los controles de calidad necesarios.
Estos restaurantes se basan en la oferta monoprecio, pues el precio de cada uno de sus montaditos oscila entre 1 € y 1,50 €. También en el concepto de comida rápida (el cliente se acerca a la barra a recoger su pedido cuando es llamado por el trabajador) y en el de show cooking, ya que la cocina está expuesta al público.
100 Montaditos es uno de los negocios más rentables del sector de la restauración, con casi 250 locales en toda España y con presencia también en México, Colombia, Portugal y Estados Unidos. Con esta última apertura ya suma ocho restaurantes en Cataluña y prevé alcanzar los 50 durante los próximos dos años.
Fuente Imágenes por Facebook Cervecería 100 Montaditos
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